В/Г ДСТУ 4436:2005 Склад: м*ясна сировина 93% (свинина знежилована напівжирна,яловичина знежилована в/г),вода питна, яйця курячі харчові,сіль кухонна,молоко коров*яче сухе знежирене (лактоза), цукор білий,аскорбінова кислота (антиоксидант), горіх мускатний меленний,фосфати харчові (стабілізаторі),фіксатор кольору (нітріт натрію). Умови та термін зберігання в газовому середовищі,термоформована упаковка,сервирувальна нарізка (скибочками) фікс. Вага: за відносної вологості повітря віл 75% до 78%, за температури від 0С до 6 С не більж ніж 15 діб. Поживна цінність та калорійність в 100гр. Продукта: жири 18.3гр, з них насичені 7,1 гр,вуглеводи 1,7 гр з них цукри 1,4 гр, білки 13гр, сіль 1.9 гр.224 кКал,927 кДж.
