Квас

Квас нараховує понад тисячу років історії, тому зовсім не дивно, що існують безліч способів його приготування. У XV столітті було відомо близько 500 різновидів цього напою. Він славиться своєю здатністю швидко втамовувати спрагу, особливо у спекотний період. У порівнянні з іншими газованими напоями це є один із найкорисніших та найпоживніших варіантів.

Як показує практика, купити квас є охочі не лише влітку, а в будь-який іншу пору року, адже він неймовірно смачний. Велика кількість корисних властивостей та позитивний вплив на організм, можливість експериментувати, додаючи в коктейлі та страви, широкий вибір – це лише деякі з переваг, які роблять напій популярним.

До того ж ціни на квас досить вигідні, хоч і залежать від різновиду продукту, торговельної марки та його особливостей. 

Ключові особливості квасу

Напій створюється за допомогою живого бродіння, використовуючи різні види борошна, солоду або сухого житнього хліба. Також іноді у квас додають інші інгредієнти (наприклад, прянощі, ягоди, фрукти, цедра цитрусових, родзинки, м'яту та мед).

Серед основних переваг цього напою можна виділити:

• - високий вміст вітамінів групи B та E, таких мікроелементів, як магній, фосфор і кальцій;
• - допомога у відновленні енергії та зняття втоми;
• - нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту та обмінних процесів;
• - відновлення мікрофлори завдяки боротьбі зі шкідливими мікробами та створення позитивного середовища для корисних мікроорганізмів;
• - покращення функціонування серцево-судинної системи;
• - зміцнення зубної емалі;
• - здатність знижувати рівень стресу.

Безалкогольний квас також популярний у дієтології, він покращує загальне самопочуття. Здатність утримувати воду й відновлювати водно-сольовий баланс робить його незамінним при шлунково-кишкових розладах. Солод і комбінована закваска містять молочнокислі бактерії, які діють подібно до кефіру або кислого молока. Завдяки цим властивостям напій активізує обмін речовин, покращує засвоєння їжі та сприяє швидкому звільненню кишківника. 

Асортимент у супермаркеті «РОСТ»

Купити квас можна всього за кілька хвилин у нашому онлайн-супермаркеті «РОСТ». Зручна система фільтрів на сайті дозволяє шукати потрібний напій як за категоріями, так і за назвою.

Наразі в каталозі доступні такі категорії квасу:

1. 1. Традиційний.
2. 2. Чорний пастеризований.
3. 3. Білий пастеризований нефільтрований.
4. 4. Фільтрований.

Під час вибору напою варто враховувати декілька факторів. По-перше, квас повинен пінитися при легкому збовтуванні пляшки, незалежно від того, чи був він виготовлений методом натурального бродіння або штучно газований. Також важливо звертати увагу на відсутність осаду та термін зберігання продукту: чим свіжіший, тим краще.

Натуральний квас має зберігатися тільки в темній тарі, щоб уникнути впливу сонячного світла на його властивості. Для стерилізованого та фільтрованого напою вимоги до пакування не настільки суворі.